3 Budino Casalingo con Ciliegie sotto Spirito Ingredienti per 6 persone 1 lt di Latte 100 gr di Cacao 100 gr Bicchieri di Farina 250 gr di Zucchero 1 pacco di Biscotti Savoiardi 5 Tuorli d’Uovo Liquore Alchermes Ciliegie sotto spirito Video Ricetta...
3 Salame al Vino Bianco Ingredienti per 6 persone 1 Salame freschissimo del peso di circa 800 grammi 20 gr di Burro 2 Bicchieri di Vino Bianco: Malvasia dei colli di Parma oppure un qualsiasi altro vino bianco seccoFarina 00 q.b. per infarinare le fette di salame...
3 Anolini al Pane e Formaggio in Brodo Presidio DE.C.O. Ingredienti per 1 kg di pasta Ripieno 100 gr di Pane Grattuggiato 400 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato 2 Uova Intere 1 Bicchiere di Brodo (realizzato con sedano, carota, cipolla, carne di manzo, sale) 1...
3 Malfatti (Tortelli d’Erbetta) presidio DE.C.O. Ingredienti per 6 persone Ripieno 500 gr di Ricotta 80 gr di Spinaci (erbette) lessati e tritati 2 Uova 150 gr di Parmigiano Reggiano grattugiatoNoce Moscata e Sale Pasta1 Kg di Farina 006 Uova Intere1...
3 Tagliere di Salumi del Territorio accompagnati con Torta Fritta Ingredienti per 4 persone SalumiProsciutto di Parma marchio DOPCulatello di Zibello marchio DOPSpalla di San SecondoSalame PiacentinoCoppa PiacentinaStrolghino Torta Fritta1 Kg di Farina Bianca 05...
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